Pan chino

🍞Pan chino🍞

El pan chino es un elemento básico en la dieta del norte de china, donde se cultiva trigo, a diferencia del sur donde predomina el arroz. En la receta que veremos hoy lo cocinaremos al vapor, pero también se puede hacer a la plancha o frito para un resultado más crujiente. El que verás a continuación no llevará nada en su interior, pero también lo puede encontrar con diferentes rellenos.

Ingredientes:

• 500g. de harina de trigo
• 50ml. de aceite de girasol
• 250ml. de agua tibia 
• 120g. de azúcar 
• 1 onza de levadura fresca

Elaboración:

1. Cuando tengas todos los ingredientes preparados, deberás mezclarlos en un bol y amasarlos hasta que queden completamente integrados.
2. Dejar reposar la masa 24-48 horas en el bol dentro de la nevera.
3. Cuando haya pasado ese tiempo, saca la masa del bol y amásala para quitarle el aire que haya podido quedar.
4. Haz bolas con la masa y ponlas en un cesto de bambú.
5. Para finalizar pon el cesto de bambú encima de una olla con agua hirviendo durante 15 minutos y ya tendrás hecho el pan.

Espero que os haya gustado la receta.😋
En los comentarios opina cómo te ha salido!!!