Tortilla de patatas

🍴Tortilla de patatas🍴

Existe un debate nacional, en cuanto a la realización de esta receta: ¿Con o sin cebolla? También, hay otro debate en cuanto al punto de cocción. ¿Poco hecha o muy hecha? En realidad poco importan estos matices, porque la tortilla de patatas es un plato estrella en todas sus variantes. 

Ingredientes:

• 1 kilo de patatas
• 6 huevos
• Aceite de oliva 
• Sal 

Elaboración:

1. Pelamos y cortamos las patatas en láminas.
2. Ponemos a freír las patatas en una sartén durante aprox. 15 minutos con una pizca de sal.
3. Mientras se hace la patata, batimos los huevos en un recipiente.
4. Cuando la patata este blanda la sacamos y la ponemos en el recipiente del huevo.
5. Una vez mezclado el huevo con la patata, lo añadimos a la sartén, la cual tendrá poco aceite.
6. La dejaremos en la sartén durante 5 minutos por cada lado a fuego medio.
7. Cuando se haya hecho por los dos lados estará lista para servir.

Espero que os haya gustado la receta.😋

En los comentarios opina cómo te ha salido!!!